Si è svolta ieri, venerdì 31 maggio presso i locali del comune di Favara siti in piazza Cavour, un incontro programmatico tra l’amministrazione di Favara e i panificatori locali rappresentati da una loro delegazione e dal loro sindacato. A darne notizia l’assessore Rosanna Pecoraro. “In particolare all’incontro eravamo presenti io, l’assessore Bennica, il comandante della polizia locale Raia per l’Amministrazione ed i sigg. Arnone, Mendolia, Farini, D’Anna, Caramazza e Indelicato quali portatori d’interesse e, a loro tutela, il dott. Picarella, presidente regionale della Confcommercio, l’arch. Niesi, presidente delegato di Favara e il dott. Valenza quale vicepresidente provinciale della suddetta associazione. L’incontro- continua l’assessore Pecoraro- è stato richiesto a gran voce dai panificatori locali i quali, stanchi della mancata attenzione rivoltagli in passato, hanno rappresentato il loro malumore in merito alla mancanza di controlli relativi alla panificazione domenicale nonché sulla vendita porta a porta da parte di soggetti non autorizzati e privi di ogni requisito igienico-sanitario. In un clima disteso e tanto collaborativo si è convenuti sulla necessità di iniziare, d’ora in avanti, ad intraprendere un percorso di repressione dell’illegalità a vantaggio e tutela delle attività sane e rispettose dei principi sanciti dalle norme vigenti in materia. L’incontro si è concluso in tarda mattinata con una manifestazione d’intenti che vedrà le parti interessate impegnate, nei prossimi mesi, a sviluppare un percorso “educativo” mirante a scoraggiare le iniziative personali e non rispettose dei principi sanciti dalla legge, prima dell’inizio della nuova stagione di panificazione invernale che avrà inizio il primo di ottobre prossimo”